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08-19 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 빙수 판매가 지속해서 증가하며 인기몰이 중이라고 밝혔다. 매년 여름마다 돌아오는 빙수 시즌에는 식음료 업계가 빙수 대전이라고 불릴 만큼 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 올여름 투썸플레이스는 스테디셀러인 팥빙수 외에 투썸의 인기 케이크가 그대로 들어간 케이크 형태의 이색적인 ‘케이크 빙수’를 함께 선보여 좋은 반응을 얻고 있다.올해 투썸플레이스가 선보인 빙수 4종의 누적 판매량이 8월 15일까지 100만 개를 넘어서고 있다. 특히 본격적인 여름이 시작된 7월에는 재구매율이 20%를 웃돌며, 판…
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08-19 동원F&B(대표이사 김재옥)가 참치 명가의 노하우를 담은 ‘프리미엄 동원 참치액’을 출시했다고 18일 밝혔다. 프리미엄 동원 참치액은 40년 이상 동원참치를 제조해온 동원F&B의 기술력을 바탕으로 만든 액상 조미료 제품으로, 훈연가다랑어(가쓰오부시) 추출물을 81.5% 함유하고 있으며 고급 참치 어종인 황다랑어 추출물을 더해 더욱 깊고 진한 감칠맛을 느낄 수 있다.프리미엄 동원 참치액은 참치 추출물 외에도 벌꿀·인삼·표고버섯·다시마·마늘 등 다양한 부원료가 들어있어 요리 본연의 맛과 깊은 풍미를 살려준다. 소…
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08-18 ◆ (안정적인 생산) 인공 건조로 날씨 구애 없이 건초 생산 가능 ◆ (경쟁력 확보) 수입 건초 대비 54% 싼 가격과 균일한 수분 함량으로 선호도 향상◆ (자급률 제고) 유통 및 가축 급여 편의성 확보로 국산 풀사료 소비 확대 기대농촌진흥청(청장 조재호)은 국내 건초(마른 풀사료) 제조 현장의 어려움을 극복하기 위해 ‘열풍이용 건초생산 시스템’을 개발했다고 밝혔다. 풀사료는 소 등 반추가축에 꼭 필요한 먹이이고, 그중 건초는 저장과 유통, 가축 급여가 편리해 축산농가에서 선호한다. 건초는 수분 함량이 20% 미만…
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08-16 동원F&B(대표이사 김재옥)가 50년 수산물 전문 노하우를 담은 가정간편식(HMR) ‘간편요리 KIT’ 신제품 2종(골뱅이 비빔면, 골뱅이 알리오올리오 파스타)을 출시했다고 16일 밝혔다. 간편요리 KIT는 꼬막·골뱅이 등 손질하기 까다롭고 보관이 어려운 수산물을 고온 처리 공법으로 열처리해 수산 원물의 맛과 식감은 살리고 비린내를 제거한 수산물 HMR 제품이다. 각종 부재료와 양념 등이 함께 들어있어 복잡한 조리 과정 없이 간편하게 즐길 수 있다. 신제품 간편요리 KIT 2종은 골뱅이와 어울리는 면 요리를…
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08-12 포천이동막걸리 제조사 이동주조1957이 8월 12일 세븐일레븐에 신제품 ‘진성2막’이 입점한다고 밝혔다. 진성2막은 올해 포천이동막걸리 공식 모델로 발탁된 트로트 가수 진성을 전면에 내세운 신제품이다. 진성의 이름에 이동막걸리에서 가져온 두 글자 ‘2(이)’와 ‘막’을 더해 막걸리계의 새로운 2막을 연다는 의미를 담았다. 진성이 오랜 무명을 딛고 ‘안동역에서’와 같은 명곡의 차트 역주행으로 가수 인생 2막을 연 인물이라는 점은 신제품의 주요 모티브다.진성2막은 성실함과 꾸준함으로 인생 2막을 이뤄낸 가수 진성이 막걸리 한잔…
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08-12 강화도 농수산물 판매 전문 농업회사법인 내밥주식회사(대표 한재철)가 2022년 추석을 앞두고 밥맛 좋은 ‘2022년 강화섬 햅쌀’을 주문받는다. 일조량이 전국 평균보다 0.8시간 길고, 일교차가 9~11℃로 크게 나는 강화도에서 생산되는 강화섬 햅쌀은 쌀알이 단단하고 밥맛 좋기로 유명하다. 이번에 주문받는 강화섬 햅쌀은 강화도에서도 유해 공장 등이 없는 북쪽 송해면, 양사면 민통선 지역의 청정한 마을 앞 벌판에서 생산된다.농업회사법인 내밥 담당자는 “조상님에게 밥상을 올리는 추석을 앞두고, 햅쌀로 어려운 농촌을 돕는 일석이…
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08-11 세계적인 반려동물 식품 전문 기업 네슬레 퓨리나가 균형 잡힌 영양식 프리미엄 브랜드 ‘퓨리나 알포’를 리뉴얼 출시했다고 11일 밝혔다. 강아지용 2종과 성견용 3종으로 선보이는 리뉴얼된 알포는 합성 착색료와 보존제가 첨가되지 않아 안심하고 급여할 수 있다. 착색료와 보존제가 빠지면서 기존의 알록달록한 색상에서 갈색으로 키블이 변경됐다. 알포는 반려인들 사이에서도 반려견들이 선호하는 진한 고기 맛 스테이크 알갱이를 함유한 기호성 높은 사료로 정평이 난 제품이다. 네슬레 퓨리나는 이러한 진한 고기 맛과 함께…
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08-11 미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 모든 이마트 지점에서 8월 11일(목)부터 17일(수)까지 7일간 미국산 업진살 100g을 990원에 판매하는 이벤트를 진행한다고 11일 밝혔다. 이번 이벤트는 꾸준한 물가 상승으로 가계 부담이 커지는 소비자들이 좋은 품질의 미국산 업진살을 더 합리적인 가격으로 구매할 수 있도록 마련했다. 이는 물가 안정을 위해 수입 소고기에 할당 관세 0%를 적용한 정부의 물가 안정 대책 시행에 적극적으로 동참하고자 이마트, 수입사 및 미국육류수출협회가 함께 힘을 모아 준비했다.특히 미국산 소고기 업…
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08-10 동원F&B(대표이사 김재옥)가 먹는샘물 ‘미네마인’의 패키지 디자인을 리뉴얼해 새롭게 선보인다고 10일 밝혔다. 2008년 출시된 미네마인은 자연 그대로의 미네랄이 풍부한 먹는샘물 브랜드로, 건강에 관심이 많고 온라인 장보기를 주로 이용하는 20·30세대를 겨냥해 온라인 경로 전용으로 운영되고 있다. 미네마인은 Mineral(미네랄)과 Mine(마인)의 합성어로, ‘미네랄이 살아있는 맑은 물’이라는 의미가 담겼다. 동원F&B는 김보라 일러스트레이터와 협업해 △물 마시기 △등산 △플로깅 △러…
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08-10 펫박스가 8월 10일부터 16일까지 일주일간 네이버 ‘원쁠딜’ 최대 72% 할인 행사에 참여한다고 밝혔다. 이번 네이버 원쁠딜 행사에 참여하는 제품은 두 가지다.먼저 8월 13일까지는 ‘100% 국산 빅츄 져키 1000g’를 대상으로 하나를 사면 하나를 추가 증정하는 이벤트가 진행되고, 8월 16일까지는 ‘휴먼 그레이드 빅츄 헤어볼 츄르 300g’를 하나를 사면 하나를 증정하는 이벤트가 진행된다.빅츄는 95% 이상 순 살코기 성분 함유 및 뛰어난 기호성을 자랑하며, 빅츄 헤어볼 츄르는 닭고기 45% 이상, 참치 50% 이하…
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08-10 GS리테일이 운영하는 GS25가 2022년 추석을 맞아 총 880종의 명절 선물 상품을 준비했다. GS25는 ‘희소성’ 있는 상품을 선호하는 최근 소비 트렌드와 ‘엔데믹’ 등 사회적 변화에 맞춰 주요 추석 선물 세트를 구성했다. 이번 선물 세트는 물가안정 취지로 사전 예약 구매 할인 혜택 등을 강화한 것도 특징이다. ◇추석 선물도 오프런… ‘로마네꽁띠2017’, ‘돔페리뇽’, ‘원소주 기획 세트’ 등 출시 희소성을 대표하는 상품은 7900만원의 ‘DRC로마네꽁띠2017’로, 신의 물방울 및 전 세계에서 가장 비싼 와인 등 …
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08-09 \GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 프리미엄 베이커리 ‘브레디크(BREADIQUE)’가 출시 후 약 600일 만에 판매 수량 3000만 개를 돌파했다고 9일 밝혔다. 브레디크는 ‘빵(Bread)+부티크(Boutique)+유니크(Unique)’의 합성어로 특별한 베이커리 전문 매장을 의미한다. GS25는 식사와 간식을 밥 대신 빵으로 먹는 고객이 증가하고, 차별화된 맛과 품질을 지향하는 프리미엄 베이커리 중심으로 빵 소비 트렌드가 변화하는 추세에 맞춰 지난해 1월 프리미엄 베이커리 브랜드 브레디크를 선보였다.GS25는 …
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08-08 종합식품기업 하림이 먹기 좋게 손질한 닭가슴살에 히말라야 핑크솔트로 간을 입힌 ‘IFF 핑크솔트 한입 닭가슴살’을 출시했다고 8일 밝혔다. ‘하림 IFF 핑크솔트 한입 닭가슴살’은 국내산 닭가슴살을 한입 크기로 자른 다음 핑크솔트로 밑간한 제품으로, 미네랄이 풍부한 히말라야 핑크솔트로 가볍게 양념해 깔끔하고 담백한 맛이 특징이다. 이 제품은 신선한 닭가슴살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF (Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 퍽퍽하지 않고 부드럽다. 하림…
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08-08 신세계L&B(이하 신세계엘앤비)가 친환경 와인에 대한 관심이 늘면서 여름에 어울리는 저도수의 내추럴 스파클링 와인 ‘와비사비 스페이스 버블스(Wabi Sabi Space Bubbles)’ 2종(화이트, 로제)을 출시하고, 주류 전문 매장 와인앤모어에서 9월 2일까지 할인 행사를 진행한다. 와비사비 스페이스 버블스는 자연주의 와인을 표방하는 오스트리아 내추럴 와인 생산자 와비사비가 선보이는 저도수 내추럴 스파클링 와인이다. 유기농 원·부재료만을 사용해 와인 주조 시, 인위적 정제나 필터링을 배제하고, 이산화황도 첨가하…
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08-05 정통 이탈리안 커피 브랜드 ‘일리(illy)’의 한국 공식 파트너인 큐로홀딩스(대표 조중기)는 이탈리아 하이 주얼리 브랜드 ‘다미아니(Damiani)’와 7월 롯데타워 부티크 오픈을 시작으로 부티크 내에서 커피를 제공하는 제휴를 진행한다고 5일 밝혔다. 다미아니는 1924년, 창립자인 엔리코 다미아니가 이탈리아 주얼리 전통의 중심지인 발렌자 지방에 설립한 금세공 장인 지역에서 시작된 브랜드다. 다미아니 롯데타워 부티크에는 세계적인 건축가 루카 트라치(Luca Trazzi)가 직접 디자인한 클래식한 감각이 더해진 하이앤드 ‘…
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